Dragii mei,
Vă invit să descoperiți în cartea mea, rețete unice de prăjituri, toate făcute cu multă pasiune și mult drag în bucătaria proprie.
De ce am ales să îmi creez propriile mele rețete de prăjituri? Pasiunea mea pentru deserturi aspectoase și gustoase s-a dezvoltat cu mulți ani în urmă. La cererea și sugestia prietenilor mei și a celor care și-au dorit să încerce prăjituri noi, am ales să pun bazele unei cărți cu rețete de prăjituri. Am dorit ca în această carte, să adun rețetele pe care le-am gândit ca și aspect la început, ca apoi să le gust cu plăcere la fi nal. Fiecare rețetă este însoțită de cel puțin o poză, de cantitatea ingredientelor și de modul de preparare explicat în detaliu.
Familia, prietenii și alți apropiați au fost cei care m-au încurajat și și-au exprimat părerea în ceea ce privește atât gustul cât și aspectul prăjiturilor create de mine.
"Gustul autentic al prăjiturilor de casă este 100% oferit de Ioana. Am avut ocazia să mănânc din prăjiturile oferite de Ioana și imediat m-am îndrăgostit de ele. Sunt absolut delicioase, întotdeauna proaspete și fără îndoială iți amintesc de gustul copilariei. Aștept cu nerăbdare cartea care mă va ajuta să experimentez gusturi noi." - Luminita Pop, Invine, CA
"Harnică, talentată, ambițioasă, sunt câteva din calitățile prietenei mele Ioana. Prăjiturile făcute de ea sunt gustoase și aspectoase pentru că pune foarte mult sufl et în tot ceea ce face." - Dana Lupsa, Sacramento, CA
"Ioana Curt face cele mai bune prăjituri din Sacramento. Gustul prăjiturilor îmi amintește cu drag de acasă și mă face să mă simt ca un copil la cofetaria din colț" Alexa Mititi, Sacramento. CA
Acestea sunt doar câteva din nenumăratele complimente primite de la cei apropiați. Așa cum am menționat mai sus, mi-a plăcut dintotdeauna să fac prăjituri. Undeva, în inima mea, încolțise dorința și totodată speranța că voi face mai mult de atât, că nu mă voi rezuma doar la a face câte o prăjitură pentru familie din când în când. Așa am decis să pun pe hârtie, una câte una, rețetele mele. Am intrat într-un necunoscut complet pentru mine, neștiind de unde să încep și cu ce să termin...
La început, nici nu bănuiam ce implică să faci o carte cu rețete de prăjituri. Pe parcurs, am descoperit că sunt capabila să fac chiar mai mult din ceea ce îmi propusesem. Pasiunea mea și gândul că atâția oameni își doresc această carte m-a determinat să muncesc mult ca sa iasă o carte frumoasă cu rețete unice. În tot acest timp în care cartea a fost în proces de concepție și desfășurare, m-am pus în locul cititorului care, atunci când rasfoiește paginile cărții, să rămână plăcut surprins. (...)

Vă mulțumesc pentru că mi-ați îngăduit să poposesc în casele dumneavostră prin intermediul acestei cărți! Nu ezitați să-mi scrieți pe adresa de email sau pe paginile de socializare. Aștept cu mare interes și emoție părerile voastre la adresa de email ioanagcurt@gmail.com.
Va îmbrățisez cu mult drag!
Ioana Curt